餐饮预订

功能简介

餐饮预订用来提前锁定散台或包厢的餐位，减少空台与撞位;新建时会先按手机号核对是否为老会员，还能顺带收定金、提前点好菜。

两类预订

• 散台预订 — 预订大厅某张桌台
• 包厢预订 — 预订包厢，可设"最低消费"

操作步骤:新建预订(两步)

1. 进入【餐饮预订】(或桌台图点「选台预订」)，第一步「验证身份」输入客人手机号，点「下一步」核对是否为会员——命中会自动带出姓名并提示"已识别为会员：xxx"，未命中也会直接进入下一步。
2. 第二步「预订信息」补全:客人姓名、人数、所属销售(必填，默认当前登录员工)、日期、餐段(午餐/晚餐)、预计到店时间，选择桌台或包厢;多桌合并成一笔账可勾"联排散台/联排包厢"。
3. 如需通知客户，打开"同步发送预订成功通知(微信/短信)"，客户可扫码/点链接确认。
4. 点「确认预订」保存——保存后弹窗不会关闭，直接切到编辑态，方便接着"预点餐"或"收定金"。

预点餐与定金

• 预点餐 — 编辑已有预订时点「预点餐」，弹出选菜界面提前定好菜品;重新选菜会整体覆盖之前保存的内容。开台时这些菜会自动带进台账(初始状态"待制作")。
• 定金 — 点「收定金」，填金额与收款方式(现金/线下登记)确认收款。开台后系统会自动按定金记一笔预付款，结账时看到的"未付金额"已经是扣掉定金后的尾款。

预定记录列表

餐饮首页点「预定记录」进入独立列表页，可按状态/预订日期/客户姓名或手机号查全部散台、包厢预订(不限当天)，每行显示所属销售与"预付情况"(已预点N项 / 定金¥X)，也能直接编辑、预点餐、收定金、取消。

预订状态流转

• 已预订 → 已确认 → 待到店 → 已到店 → 已完成;另有已取消、未到店
• 防超卖 — 同一桌台/包厢、同一天、同一餐段只能有一条有效预订，系统自动拦截重复占位